Sois muchos los que nos preguntáis como hacer un buen helado de turrón, pues aquí tenéis la respuesta para unos 8/10 comensales, para ello tendréis que utilizar una tableta de Turrón de Jijona de TURRONIA + leche entera de calidad + azúcar. A disfrutarla!!

helado de turrón

Pasos:

1. Troceamos el turrón con un tenedor, que quede lo más pequeñito posible

2. El azúcar y el turrón troceado preparados para verterse conjuntamente con la leche

3. Mezclamos los tres ingredientes al mismo tiempo

4. Removemos a fuego lento durante 45 min. aproximadamente sin entrar en ebullición y procurando que no se pegue!

5. Lo dejamos enfriar, removiendo cada 5 min. deshaciendo el pequeño telar superficial que irá apareciendo. Y de ahí, cuando este tibio... a la nevera!

6. En 4 horitas... et voilà!... a servir un fatástíco postre, merienda, acompañamiento de cualquier evento,... lo que se os ocurra!

7. Cremoso HELADO DE TURRÓN... IA!!! Esperamos que os encante!

 

Y con robot de cocina? Aquí teneis la respuesta...

1. 20 min. a velocidad 2 y 90º de temperatura

2. 5 min. de reposo

3. Nuevamente durante 5 min. a velocidad 2 y 90º de temperatura

4. Reposo, y cuando esté tibio... al congelador!

5. A las 5 horras... a disfrutar de un turrón helado cremoso!

TURRONIA, familia Bernabeu